离职后老板拖欠提成怎么办

法律分析：
（1）证据收集至关重要。劳动合同、提成方案等能证明双方对于提成的约定，销售业绩记录可体现应得提成的依据，工资条、聊天记录能进一步佐证提成存在及金额，为后续维权奠定基础。
（2）协商是解决纠纷的第一步。与老板沟通支付拖欠提成，保留协商记录可在后续作为老板知晓并拖延支付的证据。
（3）若协商不成，向劳动监察部门投诉是行政途径，可借助行政力量责令老板支付。而申请劳动仲裁则是更具强制力的手段，需在规定时间内提出书面申请。
（4）对仲裁结果不服，还可向法院提起诉讼，通过司法程序保障自身权益。

提醒：
维权时注意证据的完整性和时效性，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）收集证据方面，要仔细整理与提成相关的各类文件资料，确保证据完整且能证明提成的存在和金额。
（二）协商时，态度要坚定明确表达诉求，同时做好记录，以备后续可能的需要。
（三）向劳动监察部门投诉，应准备好相关证据材料，便于监察部门开展调查工作。
（四）申请仲裁需注意在规定的一年时效内提出书面申请，且内容要规范准确。
（五）若对仲裁结果不满，要在收到裁决书的十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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1.收集证据：准备好劳动合同、提成方案、销售业绩记录等，证明提成存在及金额。

2.协商解决：与老板沟通要求支付提成，保留好协商记录。

3.投诉维权：协商不成，可向劳动监察部门投诉，让其责令老板支付。

4.申请仲裁：也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时间内提交书面申请。

5.提起诉讼：对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。
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结论：
离职后老板拖欠提成，可按收集证据、协商、投诉、仲裁、诉讼的步骤维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律，劳动者的劳动报酬受法律保护。当离职后老板拖欠提成时，劳动者可通过合法途径维权。收集劳动合同、提成方案等证据，能证明提成的存在及金额，为后续维权提供有力支撑。与老板协商是解决问题的第一步，保留协商记录能为后续行动提供依据。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令老板支付拖欠提成。也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提出书面申请。对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院起诉。若在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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离职后老板拖欠提成，劳动者可依法维权。应先收集能证明提成存在及具体金额的证据，如劳动合同、提成方案、销售业绩记录等，再与老板协商并保留记录。
1.若协商成功，老板支付拖欠提成，问题解决。
2.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令老板支付提成。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。
4.若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者及时收集证据，积极与老板沟通，若协商不成要尽快通过官方途径解决，以保障自身合法权益。